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30 August 2018

古希臘人將酒精的作用與神話互連聯繫,只因酒精能令人進入有別日常的狀態,彷彿元神出竅,騰雲狂歡。現代人生活繁忙,有時工作太累,想喝上兩三杯,卻又怕酒醉令人疲乏。Seedlip的創辦人有見及此,即廢盡心血創作出無酒精飲料,以透過貼近基酒味道的原材料,...

27 August 2018

今天的威士忌界都以蘇格蘭為翹楚,當你的朋友拿出一支名不經傳的小品牌,說那是「Scotch」,大家都多少會了然於心。
可是如果說那是「Irish」?那似乎就有點樸溯迷離。
愛爾蘭威士忌就歷史上而言,其實才是不列顛島最古老的威士忌,...

23 August 2018

位於The Murray, Hong Kong頂層的餐廳及酒吧Popinjays正式開幕,此奢華餐飲地標盡顯活力綻放的氛圍,象徵香港繁華的一面,並作為現代都市生活風尚的集中地。
Text / Jerry Hui

「...

22 August 2018

北海道之四季素來都很精采,以夏天尤其繽紛。中部七彩花田早已是許多遊客慕名之地,而我則更對道北地區感興趣,位處日本之最北端,冬天被白雪覆蓋,夏天風景和氣候更是宜人。在最北的城市稚內(Wakkanai),可走到日本最北端的天涯海角,...

20 August 2018

不丹王國位於中國和印度之間的喜馬拉雅山脈下,國土面積近38萬平方公里,人口約76萬,經濟不富裕,天然資源亦不多,卻被譽為世界上最快樂的國家。在快樂的國度內,物質享受變成次要,心靈的豐足凌駕一切。Six Senses酒店集團便看準不丹的獨特之處,...

13 August 2018

看到“Porterhouse”這個店名,顧名思義,相信大家都會猜到這是一家以牛扒作主打的餐廳。曾於多家米芝蓮二星餐廳任職的意籍大廚Angelo Vecchio嚴選多款來自世界各地的優質牛扒,再配合高溫燒烤,令牛肉的味道發揮得更淋漓盡致。各位「牛魔王」,...

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